Alzate

Non tutti chiamano il portafrutta con il nome di alzata o alzatina, se si presenta ad un piano solo. Più comunemente il contenitore da tavola per la frutta viene chiamato fruttiera, oppure semplicemente cestino della frutta come si dice per quello del pane. Sempre che l'alzata non venga usata per contenere dolci secchi, confetti o altre dilizie, si può anche chiamare alzata lo stesso portafrutta o piatto della frutta. L'importante, alla fine, è capirsi, ma quello che conta è vedere e  capire  come è fatta l'alzata in ceramica o bona china Tiffani, a due, tre piani o ad un piano come le alzatine, con quali decori si presenta a tavola, in centro tavola, come se a quel punto del pranzo o della cena, diventi lei la vera protagonista. Così, oltre ai colori delle rigogliose decorazioni di cui l'alzata in porcellana o maiolica Tiffani è impreziosita, la frutta che contiene fa aumentare la sorpresa e lo splendore: l'uva, le mele, le susine, i kiwi, l'ananas, le banane e il resto della frutta diventano più appetibili.